Mencari supplier daging babi segar yang bisa diandalkan bukan perkara mudah. Apalagi jika kamu mengutamakan kualitas, kebersihan, dan konsistensi stok untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner. Di tengah banyaknya pilihan, penting mengetahui apa yang membedakan supplier profesional dengan penjual biasa.
Apa yang Dimaksud Daging Babi Segar?
Daging babi segar bukan hanya soal warna atau aroma, tetapi juga bagaimana daging tersebut dipotong, dikemas, dan disimpan. Dalam industri pangan modern, frozen pork justru jadi standar terbaik untuk menjaga kesegaran.
Daging dibekukan cepat (quick frozen) langsung setelah dipotong, lalu dikemas vakum agar tetap higienis dan tidak terkontaminasi udara luar.
Dengan cara ini, tekstur dan rasa tetap terjaga meski disimpan di freezer hingga berbulan-bulan. Jadi, jangan salah kaprah – frozen pork berkualitas adalah bentuk terbaik dari daging babi segar saat ini.
Jenis Potongan Daging Babi yang Tersedia
Sebagai supplier profesional, kami menyediakan berbagai jenis potongan yang sudah disesuaikan dengan kebutuhan dapur modern:
-
Pork Belly (Samcan) On/Off – Cocok untuk BBQ, panggangan, crispy pork belly
-
Tenderloin & Loin – Bagian empuk, ideal untuk steak atau char siu
-
Pork Ribs – Iga favorit untuk panggang atau kuah kaldu
-
Pork Collar – Serbaguna, cocok untuk goreng, bakar, atau tumis
-
Ground Pork – Gilingan halus untuk bakso, isian dimsum, dll.
-
Kaki Depan Potong – Untuk sop, soto, atau olahan tradisional
-
Kapsim (Cap Sim) – Lemak dan daging berimbang, untuk stir fry
Semua potongan dikemas vacuum pack dan dibekukan dalam kondisi optimal, dengan berat terstandar ±500gr atau 1kg per kemasan.
Kenapa Harus dari Supplier yang Tepat?
-
Kualitas Konsisten – Supplier terpercaya memastikan daging dari sumber jelas dan standar kualitas tinggi.
-
Higienis & Aman – Proses packing menggunakan plastik food grade, tanpa sentuhan tangan langsung.
-
Pilihan Lengkap – Dari lokal segar hingga daging babi impor berkualitas.
-
Pengiriman Cepat & Aman – Bisa pilih kurir instan untuk pengiriman dalam kota.
-
Cocok untuk Restoran, UMKM, dan Dapur Rumah – Kami melayani pembelian ecer maupun partai.
Siapa yang Cocok Membeli di Supplier Kami?
-
Ibu rumah tangga yang ingin daging siap masak tanpa repot ke pasar
-
Pemilik restoran yang butuh stok rutin dengan harga stabil
-
UMKM kuliner yang ingin bahan baku higienis dan seragam
-
Pengusaha katering & frozen food yang fokus pada repeat order
Belanja Praktis, Masak Jadi Lebih Mudah
Lewat toko kami, kamu bisa beli berbagai jenis daging babi langsung dari HP. Semua produk ready stock, tinggal pilih potongan dan beratnya. Transaksi mudah lewat marketplace, lalu tunggu daging sampai ke rumah dalam keadaan frozen dan bersih.